Ayam Pedas Manis
Post by bugisindo

Segala Puji hanya milik Allah sehingga saya dapat kembali menjumpai anda lewat tulisan ini. Bagaimana kabarnya sahabatku..?, moga saja baik ya..

Bahan Yang Diperlukan:
- Ayam 500gram
- Tomat 3 buah Cabe merah (150gram) atau menurut selera
- Bawang bombay 1 buah ukuran sedang
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 6 siung
- Jahe 2 ruas
- Jeruk nipis 1 buah
- Daun kemangi secukupnya
- Gula 1sdm
- Garam 1/2 sdm
- Merica bubuk 1 sdt
- Pala bubuk 1 sdt
- Cuci bersih ayam lalu potong kecil-kecil, tambahkan 1 ruas jahe geprak dan setengah buah perasan jeruk nipis. rebus setengah matang.
- Cuci bersih tomat lalu potong dadu,potong tipis bawang bombaynya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, sisa jahe.
- Panaskan minyak lalu tumis jahe dan bumbu yang dihaluskan.
- Kalu sudah harum masukkan bawang bombay, tomat hingga hampir matang.
- Masukkan ayam dan masukkan bumbu penyedapnya (gula, garam,merica, pala).
- Masak hingga matang dan angkat lalu taruh dalam piring saji.
- Peras sisa jeruk nipis dan taburi daun kemangi,siap santap selagi hangat.
Wassallamualaikum wr.wb

on 23-09-2013 17:34:19
Kembali
Belum ada komentar
UNDER MAINTENANCE